Resep Kue Kepala Havermouth

Bahan Kue Kelapa
225 gram margarin
125 gram gula pasir halus (kastor)
50 gram gula palem
2 butir telur
2 sendok makan susu bubuk
125 gram tepung terigu
1 sendok teh soda kue
2 sendok kayumanis bubuk
175 gram havermouth
75 gram kelapa parut kering

cara membuat kue kelapa

1. Panaskan oven dengan temperatur 160 derajat celcius, siapkan loyang pipih, olesi dengan sedikit margarin, sisihkan.
2. Kocok margarin bersama gula pasir dan gula palem hingga lembut, masukkan telur dan terus kocok hingga merata dan lembut.
3. Masukkan susu bubuk, tepung terigu, soda kue, dan kayumanis bubuk, aduk rata, tambahkan havermouth dan kelapa parut kering. aduk rata.
4. Cetak dengan sendok makan dan panggang selama 15 menit hingga matang, jika sudah angkat lalu
5. Hilangkan uap panasnya, setelah dingin simpan dalam stoples kedap udara.

Porsi untuk 800 gram