Resep cara membuat kue telur gabus

Hari Raya Lebaran tinggal dalam hitungan hari. Selain kue kering berasa manis, Anda juga bisa bisa menyuguhkan camilan tradisional bercita rasa gurih. Kue Telur Gabus bisa menjadi pilihan. Selain mudah dibuat, bahan-bahan untuk membuat kue ini juga mudah didapat.

Bahan:

350 gr tepung kanji/sagu tani

3 butir telur, kocok sebentar menggunakan garpu

1/4 sdt garam halus

minyak untuk menggoreng.



Cara Membuat:

1. Campur tepung kanji dan garam. Aduk rata.

2. Masukan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga terbentuk adonan yang dapat dipulung.

3. Ambil sejumput adonan, bentuk menggunakan kedua telapak tangan hingga berbentuk bulat panjang. Tampung hasilnya di dalam wajan berisi minyak dingin.

4. Panaskan minyak berisi adonan yang sudah dibentuk. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Simpan di dalam stoples/wadah kedap udara.



Tips: Jangan pernah menggoreng kue ini langsung ke dalam minyak panas. Kue akan meletus dan bentuknya menjadi tidak bagus. Goreng dalam minyak dingin. Untuk variasi rasa, kue widaran ini bisa di besta/dilapisi dengan gula pasir.



Sumber : custom.yahoo.com/ramadan/

Dawet Ireng, Es Cendol hitam khas Purworejo

Dawet Ireng adalah sejenis dawet / cendol. Minuman ini asli dari daerah Butuh, Purworejo, Jawa Tengah. Kata ireng dari Bahasa Jawa yang artinya hitam. Butiran dari dawet berwarna hitam, warna hitam dawet diperoleh dari abu bakar jerami, abu bakar jerami kemudian dicampur dengan air sehingga menghasilkan air berwarna hitam, air inilah yang digunakan sebagai pewarna dawet.

Sepertinya memang tak ada bedanya dengan es dawet yang biasanya berwarna hijau. Penyajiannya juga sama, dalam mangkuk dan dilengkapi santan dan gula merah. Pembeda utamanya, dawet ini berwarna hitam pekat.

Apa yang menjadikannya istimewa? Keunggulannya adalah dawet ini berkasiat sebagai pereda panas dalam serta memperlancar pencernaan. Bahan dasar dawet ini adalah tepung aren dan tepung erot dengan garam yang berfungsi sebagai perasa. Sedangkan warna hitam dawet ini ternyata terbuat dari merang, atau daun padi yang dibakar sampai gosong lalu diambil airnya. Satu hal lagi yang membedakan, jika dawet hijau dibuat dari tepung beras, dawet hitam ini dibuat dari sagu.

Dalam penyajiannya, campurannya cukup sederhana, yakni menggunakan santan, gula jawa dan dawet sebagai bahan utamanya. Meski demikian, kesederhanaan yang ada tidak menyebabkan rasa dawet hitam ini kehilangan rasa lezat. Rasanya pas, tidak terlalu manis. Begitu pula dengan santan yang tidak terlalu kental terasa segar di mulut. Dawet hitam ini akan lebih nikmat jika diminum dalam keadaan dingin.

Berikut ini adalah Resep untuk membuat minuman Dawet Ireng

BAHAN:
1 kg tepung sagu
1 genggam merang/batang padi
2,5 lt air
1 lt santan
1 – 1 1/2 sdt garam
es batu secukupnya

SIRUP GULA JAWA:
500 gr gula jawa
250 gr gula pasir
500 ml air
2 daun pandan

CARA MEMBUAT :

1. Sirup gula jawa: rebus semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Saring. Sisihkan
Santan: Campurkan santan dengan garam. Sisihkan.

2. Larutkan tepung sagu dengan 1.5 lt air hingga rata. Bila perlu saring dengan kain. Sisihkan.
Bakar merang hingga jadi abu, rendam dengan 1 lt air. Aduk hingga berwarna hitam. Saring dengan kain.

3. Rebus larutan merang hingga mendekati mendidih. Sebelum mendidih masukkan adonan sagu. Aduk-aduk hingga jadi seperti bubur. Aduk konstan hingga matang.

4. Siapkan baskom berisi air dingin, dan saringan/cetakan dawet. Panas-panas ambil bubur merang yang telah matang secukupnya. Taruh di cetakan, tekan dengan papan yang lebih kecil ukurannya dari diameter saringan. Biarkan bubur merang lolos lewat lubang-lubang kecil saringan tepat di air dingin. Lakukan hingga semua ‘tersaring’. Tiriskan.

5. Penyajian: Ambil gelas saji, beri dawet hitam, es batu, tuangi santan dan sirup gula jawa. Sajikan.

Sumber : Kaskus.us

Kebohongan terselubung iklan burger McDonalds

Mungkin terlalu dramatis kalo saya menyebut Iklan McDonalds penuh kebohongan. Karena sudah menjadi rahasia umum, jika iklan itu menipu. Intinya bukan McDonalds saja yang melakukan penipuan, namun banyak brand lain yang juga melakukanya. Namun terlepas dari itu, saya ingin sekali membahas tentang sedikit kebohongan (atau bisa dibilang kecurangan iklan McDonalds).

Lalu apa kebohongan yang akan saya bahas disini? Yang akan saya bahas disini adalah kebohongan Iklan Burger McDonalds. Iklan Burger McDonalds? memang ada apa dengan Iklan Burger McDonalds? Baiklah, mari kita analisa

Dalam Iklan McDonalds, digambarkan bahwa burger yang ditawarkan di McDonalds mempunyai tinggi sekitar 4 inci atau sekitar 10 cm. Namun pada kenyataanya, pembeli menerima burger dengan tinggi yang tidak sampai 10 cm (walaupun pihak McDonalds tidak menerangkan berapa tinggi burger, namun dari gambar visual iklan yang sering ditampilkan di televisi atau media lainya bisa dikatakan bahwa prakiraan tinggi burger di Iklan McDonald rata-rata 10 inci). Biasanya pelanggan hanya menerima burger setinggi 7 senti.

Dalam iklan, Burger McDonalds terlihat sangat menggoda. Berbagai komposisi seperti tomat, saus, Letuchi, paprika, Daging, Roti, semuanya terlihat segar dan menarik. Namun kenyataanya, banyak pelanggan yang menerima burger jauh dari visualisasi iklan. Burger yang diterima kadang terlihat sangat jelek dan tak beraturan, hal ini biasanay ditutupi oleh pihak McDonals dengan bungkus yang ketat, sehingga seolah tampilan burger berubah karena bingkusnya.

Dan inilah yang paling menipu. Kadar komposisi. Dalam iklan burger McDonald, kita bisa melihat betapa tebal daging yang ada di balik roti burger. Betapa tebalnya Tomat Timun, Bawang dan acar yang ditunpuk diantara roti gurih itu. Namun kenyataanya, pembeli sering mendapatkan Burger dengan daging yang sangat tipis. Irisan tomat yang kecil, bahkan terkadang ada beberapa komposisi yang terlupa. Tentu saja hal ini sedikit banyak mempengaruhi rasa bukan?

Dari uraian tadi, kita bisa sedikit memetik pelajaran. Bahwa jangan terlalu percaya pada Iklan. Iklan memang selalu menipu (mana ada iklan produk yang mengumbar keburukan produknya). Disini saya hanya berharap agar para pelaku produksi (tak hany burger, namun juga barang lainya) bisa bertindak jujur, mengiklankan produknya sesuai dengan kondisi barang yang ada di pasaran. Kita semua para konsumen berhak untuk mendapatkan yang terbaik dari produsen.

bener nggak pembaca Sekedar Tahu ?

Proses pembuatan Burger daging Kobra

Burger adalah salah satu makanan paling terkenal di dunia. Hampir semua orang di dunia ini pasti mengenal apa itu burger. Burger adalah makanan yang berupa tumpukan dua buah roti dengan diselipi daging panggang, tomat, kentang, saus, dan tambahan lain. Di dunia ini ada banyak jenis burger, ada burger Sapi, burger Unta, burung Hiu, dan masih banyak lagi. Tapi bagaimana jika ada burger yang dagingnya terbuat dari daging kobra?. Pastinya akan ada sensai lain saat menyentapnya.

Tapi disini kita tak akan membahas tentang rasa burger kobra, melainkan bagaimana cara membuatnya mulai dari proses penangkapan sampai benar-benar bisa disajikan di meja makan.

Berikut adalah gambar-gambar proses pembuatan Burger Kobra dari awal sampai akhir (gambar-gambar di bawah ini mungkin agak menjijikkan, jadi yang ga kuat liat darah mendingan ga usah liat).

referensi : http://www.shareordie.in/indonesian-fast-food-cobra-burger/

Silahkan Copas asalkan tahu etika