Satu lagi minuman favorit khas Jawa Barat yang tidak kalah terkenal dari bandrek. Cocok diminum saat musim dingin
bandrek & bajigur
Bahan :
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
150 gram gula merah, sisir halus
50 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
2 lembar daun pandan
5 cm kayumanis
2 sendok teh kopi bubuk
Cara Membuat :
1. Rebus santan, jahe, daun pandan dan kayu manis sambil diaduk diatas api kecil sampai harum. Masukkan kopi bubuk dan gula merah. Aduk sampai gula larut
2. Saring dan sajikan hangat. Bisa ditambahkan irisan kolangkaling rebus atau sari kelapa untuk menambah kenikmatan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar