Resep Kue Dadar Gulung isi enten Jagung

Resep Kue Dadar Gulung isi enten Jagung
Untuk 26 buah

Bahan Kue Dadar Gulung
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh garam
50 ml air suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 tetes pewarna hijau muda
1 tetes pewarna kuning tua

bahan isi Kue Dadar Gulung :
200 gram kelapa parut kasar
100 gram gula merah, disisir halus
150 gram jagung manis pipil, direbus
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, disimpulkan
150 ml air

cara membuat Kue Dadar gulung
1. Isi : masak bahan isi sambil diaduk sampai meresap dan kering
2. Aduk rata bahan dadar. buat dadar tipis-tipis di wajan dadar
3. Ambil selembar dadar. beri isi. lipat kemudian gulung