500 g daging has sapi
3 sdm kecap manis
tusuk satai
Bumbu, haluskan:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt merica butiran, sangrai
1/2 sdt jintan, sangrai
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Saus, aduk rata:
100 g selai kacang/pindakas
2 sdm saus cabai bawang botolan
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 sdt air jeruk limau
Cara membuat:
# Potong-potong daging has sapi ukuran 3×2x1/2 cm.
# Campur irisan daging sapi dengan kecap dan bumbu halus. Aduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
# Tusuk tiap 4 potong daging sapi dengan tusuk satai.
# Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering dan matang. Angkat.
# Sajikan hangat dengan Sausnya.
Untuk 6 orang
3 sdm kecap manis
tusuk satai
Bumbu, haluskan:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt merica butiran, sangrai
1/2 sdt jintan, sangrai
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Saus, aduk rata:
100 g selai kacang/pindakas
2 sdm saus cabai bawang botolan
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 sdt air jeruk limau
Cara membuat:
# Potong-potong daging has sapi ukuran 3×2x1/2 cm.
# Campur irisan daging sapi dengan kecap dan bumbu halus. Aduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
# Tusuk tiap 4 potong daging sapi dengan tusuk satai.
# Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering dan matang. Angkat.
# Sajikan hangat dengan Sausnya.
Untuk 6 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar